Венгрия

Столица: Будапешт

Язык: венгерский

Религия: католики - 67,5%, кальвинисты - 20%, лютеране - 5%

Население: венгры (мадьяры) - 88%, цыгане - 3%, немцы - 2,5%, словаки, сербы, хорваты, румыны

Валюта: форинт

Время: отстает от киевского времени на один час (GMT + 1)

113007.jpg113007.jpg113007.jpg

Tapolca.jpgВенгрия расположена в Центральной Европе в бассейне Карпат. Общая площадь - 93 тыс. кв. км. Половину территории страны занимает Среднедунайская равнина: всю восточную часть - Алфёльд (Большая низменность), а вдоль северо-западного участка границы - Кишалфёльд (Малая низменность). На севере Венгрия граничит со Словакией, на востоке с Украиной и Румынией. На юге Венгрия имеет общую границу с Югославией и Хорватией, а на западе со Словенией и Австрией.

Главные реки страны - Дунай и Тиса. Горы протянулись по диагонали с запада на восток. Высшая точка Венгрии - гора Кекеш (1.014 м), находится в матрайском массиве. Венгрия целиком располагается в бассейне Дуная, длина которого составляет 420 км. На северном участке, где Дунай течет с запада на восток, он является пограничной рекой.

Крупнейшее озеро страны и всей Центральной Европы – Балатон (592 кв. км), которое венгры называют “Венгерским морем”. Глубина озера в среднем 3 м. Южный берег песчаный, глубина возрастает постепенно, что создает идеальные условия для купания.

Климат

Климат в Венгрии определяется влиянием западных ветров и положением страны внутри горной дуги Карпат. В зимнее время горы препятствуют движениям холодных воздушных масс с севера и северо-востока, поэтому здесь теплее, чем у восточных соседей. Зима в стране сравнительно мягкая, лето продолжительное и жаркое. Средняя температура самого жаркого месяца - июля - составляет +25°C, а самого холодного - января - +4°C.

Кухня

Характерные блюда венгерской кухни имеют своеобразную вкусовую гармонию, очень сытные, приготавливаются с использованием красной молотой паприки, репчатого лука, помидоров и зелёного сладкого перца. Классическими для венгерской кухни считаются кушанья, соединяющие в себе первое и второе блюдо. Это, прежде всего, знаменитый венгерский суп-гуляш,лечо - блюдо из лука, помидоров, паприки и слабокопченой свиной колбасы, цыплёнок-паприкаш с галушками. Еще один традиционный деликатес — это характерные для венгерской кухни всевозможные виды жаркого. Скажем, «девственное жаркое» из молочного поросенка, фаршированного рубленым свиным окороком. Или же ростбиф, жаркое из говядины, которое приготавливается в самых разных вариантах, но непременно содержит кусок мяса из бедра или спины животного. Самый популярный овощ в Венгрии – капуста, иногда подается в турецком стиле или используется в супе. Деликатесом в Венгрии считается паштет из гусиной печени. В качестве гарнира к рыбным блюдам подается лапша с сыром и беконом.

wine_bochka.jpgНо, конечно же, самое знаменитое изобретение венгерской кухни — Токайское вино, пользующееся мировой славой. Гёте назвал его «королем вин, вином королей». Такой почтенный титул Токайское вино носит уже на протяжении столетий. Наиболее ценная его разновидность - "Токай асу", которое тем ценнее, чем больше раз закладывают в него подвяленный медово-сладкий виноград позднего сбора. Пользуется популярностью и все три разновидности вина "Токай самородни" - сухое, полусухое и сладкое. Венгерские красные вина производятся в винодельческих регионах Эгера, Сексарда и Печа. Наибольшим реноме располагают "Эгри бикавер" (Эгерская бычья кровь), "Медина", "Виллани бургунди" и "Опорто". Среди белых вин выделяются произведенные из винограда, выращенного на вулканических почвах прибалатонья, - "Бадачони ризлинг", "Бадачони сюркебарат", "Кекньелю". Сспросом пользуются и вина с предгорья Матры, например, "Абашари ризлинг".

Советы отдыхающим

  • hungr_balaton.jpgБудапешт имеет великолепные транспортные связи со всеми соседними странами по железным дорогам, шоссе и рекам. Поезда в столицу Венгрии бесперебойно прибывают из всех соседних стран, а летом между Веной (Австрия) и Будапештом курсирует катер.
  • Общественный транспорт развит прекрасно. Нет такого населенного пункта, куда турист не смог бы добраться общественным транспортом. Помимо междугородных поездов, в Венгрии действует сеть пригородных электричек. В каждом городе страны есть троллейбусные и автобусные маршруты. В Будапеште, Дебрецене, Мишкольце и Смегеде ходят трамваи. В Будапеште есть также метро и пригородные электрички, а билеты можно приобрести в киосках на остановках. На автобусе из Венгрии можно добраться не только до стран Восточной Европы (Словакии, Польши, Румынии), но и до стран Западной Европы. В основном, это обходится дешевле, чем билеты на поезда.
  • Автобусы и трамваи работают с 5.00 до 23.00.
  • Метро работает с 4.30 до 23.00.
  • Стоянки такси расположены, чаще всего, на авто- и железнодорожных вокзалах, а также у крупных отелей. После окончания работы общественного транспорта некоторые водители могут потребовать с вас оплату в валюте. Будьте внимательны при поездках в такси. При кажущейся сравнительной дешевизне проезда на такси, очень часто будапештские таксисты заламывают цену, пользуясь вашим незнанием города. Поэтому выбор один - если у вас нет выхода, кроме как воспользоваться такси, то договаривайтесь о цене заранее.
  • Вы можете арендовать машину, но только в том случае, если вам исполнился 21 год и вы официально проживаете на территории страны (например, в гостинице). Если у вас при оформлении аренды автомобиля не окажется кредитной карточки, придется открыть бумажник и оставить залог в $300 США. Скорость для машин ограничена: 60 км/ч в городских районах, 80 км/ч на шоссе, 100 км/ч на скоростных дорогах и 120 км/ч на автострадах. Для мотоциклов ограничения скорости такие же, за исключением городских районов - 50 км/ч. Мигающий зеленый цвет приравнивается к желтому цвету. В Будапеште воспользуйтесь общественным транспортом, так как движение в центре Будапешта запрещено и штрафы за парковку очень высокие.
  • В венгерских ресторанах в цены меню не включается обслуживание, поэтому, как правило, на чай дают 10-20% от конечной суммы. То же относится к парикмахерским, косметическим салонам, такси и другим видам услуг.

113007.jpg113007.jpg113007.jpg